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Salame di Cremona Igp - Aziende produttrici
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Salame di Cremona Igp
Scheda di approfondimento
Marchio di Tutela
Igp
.
Prodotto in:
Emilia Romagna
.
Lombardia
.
Piemonte
.
Veneto
.
Ricette a base di: Salame di Cremona:
Patate in sfoglia con Salame di Cremona Igp
.
Petti di quaglia al cartoccio in farcia di Salame di Cremona Igp
.
Itinerari proposti
Il ponte sul Po, tra la Lombardia e l'Emilia Romagna
.
Consorzi di tutela
Consorzio di tutela del Salame Cremona Igp
.
Organismi di controllo
I.N.E.Q. Istituto Nord Est Qualità
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