News
Lison Pramaggiore Doc
Vinerna som omfattas av den ursprungskontrollmärkta, dvs doc-märkta, beteckningen Lison Pramaggiore görs på druvor från vingårdar på plan mark med sedimenteringar från översvämningar, som ger rikliga mängder druvor. Den ler- och kalkrika jorden ger dessutom vinerna en speciell intensitet i dofterna. Lison Pramaggiore Doc görs i versionerna Bianco, Tocai eller Lison, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Verduzzo dolce, Rosato, Novello, Merlot, Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso. Varianterna Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay och Riesling görs även som Spumante, medan vinerna Verduzzo, Chardonnay och Pinot bianco dessutom görs som Frizzante.
Hur man äter
Lison Pramaggiore Cabernet passar bra till stekar på vitt eller rött kött, stuvningar på kalvkött eller kyckling, samt grillat kött. Det bör avnjutas ur bordeauxglas, tempererat till 16-18°C. Lison Pramaggiore Bianco passar bra till förrätter på havets frukter, räksallad, risotto med bläckfiskbläck och kabeljo. Servera det gärna i mellanstora, utsvängda, tulpanformade glas, kylt till 8-10°C. Lison Pramaggiore Tocai italico kan avnjutas till prosciuttoskinka och melon, pasta med fisk, grönsaker och aromatiska örter, grillade skaldjur med olivolja samt till soppor med havets frukter; rekommenderat glas är mellanstort, tulpanformat och vidare upptill och serveringstemperaturen ligger på 10-12°C.
Hur man känner igen
Lison Pramaggiore Doc: Hur man känner igen vinet
Varje etikett måste bära skriften Denominazione di Origine Controllata (ursprungskontrollbeteckning) förutom de andra indikationer som lagen föreskriver, nämligen:Regionen som produkten kommer från;Produktens namn bestående av namnet på druvsorten vinet är gjort på, tillsammans med det geografiska område den druvan odlas i;Vinets nominalvolym;Namn eller firmanamn på den som tappat vinet på flaska samt namnet på platsen där vinet tappats på flaska;Namn och kod på den som tappat vinet på flaska, vilket också kan förekomma på tillslutningen (korken eller kapsylen)Namnet på staten;Lottens indikation;Ekologiska indikationer.
Identitetskort
- Sort
- Lison Pramaggiore Doc är måltids- eller dessertviner producerade i versionerna Bianco, Tocai eller Lison, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Verduzzo dolce, Rosato, Novello, Merlot, Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso. Varianterna Pinot bianco och Pinot grigio, Chardonnay och Riesling görs även som Spumante, medan typerna Verduzzo, Chardonnay och Pinot bianco även finns som Frizzante
- Beskrivning
- Versionerna Lison eller Tocai italico, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Merlot Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso görs till åtminstone 85% på respektive druva med samma namn. Det är tillåtet att också använda andra druvor av samma färg. Lison Pramaggiore Bianco görs på druvan Tocai friulano, motsvarande 50 till 70% av druvblandningen och andra vita druvor upp till max 50%. Det röda vinet, även i versionen Novello, görs på Merlotdruvor, till 50-70% och andra röda druvor upp till max 50%
- Utmärkande drag
- Lison Pramaggiore Doc Cabernet har en stark rubinröd färg, med orange reflexer efter lång lagring. Doften är vinaktig och karakteristisk, smaken är torr, full, örtig, harmonisk, eventuellt med en känsla av trä. Alkoholhalten är minst 11,5 grader. Lison Pramaggiore Doc Bianco har en halmgul färg med grönaktiga reflexer, ibland guldskimrande. Doften är raffinerad och behaglig, smaken är torr, ibland mjuk med en eventuell känsla av trä. Alkoholhalten ligger på minst 11 grader. Lison Pramaggiore Doc Tocai italico har en mer eller mindre stark halmgul färg med grönaktiga reflexer, ibland guldskimrande. Doften är karakteristisk och behaglig, smaken är torr, len, med en eventuell känsla av trä. Alkoholhalten är minst 11 grader
- Tillverknings område
- Omfattar, i Venedigs provins, kommunerna Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto och delar av kommunerna Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento och Santo Stino di Livenza. I Trevisos provins ingår kommunerna Meduna di Livenza och delvis Motta di Livenza. I provinsen Pordenone, kommunerna Chions, Cordovado, Pravisdomini och delar av Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento och Sesto al Reghena
- Tillgänglighet på marknaden
- Hela året
- Hänvisnings normer
- Lison Pramaggiores doc-märkning erkändes med presidentdekret den 4 juni 1971, sedan ändrat med dekret den 29 maj 2000, publicerat i OT 138 den 15 juni 2000
