News

Campidano di Terralba Doc

Denna vinranka odlas på Sardinien sedan antiken; det bevisas av både feniciska, kartagiska, romerska och spanska arkeologiska fynd. Det regnfattiga medelhavsklimatet har inte hindrat vinrankan från att frodas; idag är vinerna från Sardinien, t.ex. de Doc-märkta (ursprungskontrollerade) Campidano di Terralba eller Terralba, bland de mest kända och uppskattade i världen.

 

Hur man äter

Campidano di Terralba passar bra till ostarna Fiore sardo och färsk caciotta, samt till soppa på farro-korn. Lämplig serveringstemperatur är 13-14°C. Vinet ska serveras i utsvängda, mellanstora glas.

Hur man känner igen

Campidano di Terralba Doc: Hur man känner igen vinet

Varje etikett måste bära skriften Denominazione di Origine Controllata (ursprungskontrollbeteckning) förutom de andra indikationer som lagen föreskriver, nämligen:Regionen som produkten kommer från;Produktens namn bestående av namnet på druvsorten vinet är gjort på, tillsammans med det geografiska område den druvan odlas i;Vinets nominalvolym;Namn eller firmanamn på den som tappat vinet på flaska samt namnet på platsen där vinet tappats på flaska;Namn och kod på den som tappat vinet på flaska, vilket också kan förekomma på tillslutningen (korken eller kapsylen)Namnet på staten;Lottens indikation;Ekologiska indikationer.

 

 

 

Identitetskort

Sort
Campidano di Terralba Doc är ett måltidsvin
Beskrivning
Vinet görs på Bovale-druvor och det är tillåtet att blanda i druvorna Pascale di Cagliari, Greco nero och Monica upp till max 20%
Utmärkande drag
Campidano di Terralba Doc är mer eller mindre ljust rubinröd i färgen. Doften är vinaktig och intensiv. Smaken är torr, smakrik, fyllig och karakteristisk. Alkoholhalten måste vara minst 11,5%
Tillverknings område
Vinet görs i kommunerna Arbus, Baressa, Collinas, Gonnosfanadiga, Gonnoscodina, Marrubiu, Masullas, Mogoro, Morgongiori, Pabillonis, Palmas Arborea, Pompu, Sardara, S. Gavino Monreale, S. Giusta, S. Nicolò d'Arcidano, Simala, Siris, Terralba, Uras, Villanovaforru, Guspini och Gonnostramatza, i provinserna Cagliari och Oristano
Tillgänglighet på marknaden
Hela året
Hänvisnings normer
Doc-märkningen erkändes med presidentekret den 15.11.1975, publicerat i O.T nr 61 den 6 mars 1976

Ytterligare information

  1. Campidano di Terralba Doc
    1. Fördjupningsschema

Företagen

Varumärken

Doc .

Regioner: