News

Trebbiano d'Abruzzo Doc

Etymologin av namnet Trebbiano är inte lätt att identifiera, Plinius skriver, i sin "Storia Naturale", om ett "Trebulanum" ursprungligen från Campanien, som skulle ha blivit infört till Abruzzerna. Detta vin, som under eran av det romerska imperiet inte var speciellt känt hos de raffinerade drickarna och som till och med blev kallat soldaternas vin, är idag ett av de mest kända och uppskattade italienska vinerna. Å andra sidan har Abruzzernas marker, även enligt den latinske poeten Ovidio, ursprungligen från Sulmona, alltid producerat en mängd druvor och kvalitetsviner.

 

Hur man äter

Trebbiano d'Abruzzo serveras vid en temperatur på cirka 10°, 12° grader i glas för unga vita vinet. Man bör dricka vinet inom ett år efter skörd och det passar utmärkt till fisk, äggbaserade rätter, ostar, såsom incanestrato, scamorza och kornsoppa.

Hur man känner igen

Trebbiano d'Abruzzo Doc: Hur man känner igen vinet

Varje etikett måste bära skriften Denominazione di Origine Controllata (ursprungskontrollbeteckning) förutom de andra indikationer som lagen föreskriver, nämligen:Regionen som produkten kommer från;Produktens namn bestående av namnet på druvsorten vinet är gjort på, tillsammans med det geografiska område den druvan odlas i;Vinets nominalvolym;Namn eller firmanamn på den som tappat vinet på flaska samt namnet på platsen där vinet tappats på flaska;Namn och kod på den som tappat vinet på flaska, vilket också kan förekomma på tillslutningen (korken eller kapsylen)Namnet på staten;Lottens indikation;Ekologiska indikationer.

 

 

 

Identitetskort

Sort
Det Doc märkta Trebbiano d'Abruzzo är ett vitt bordsvin, även tillverkat i varianten Riserva, med minst tre års lagringstid
Beskrivning
Det doc märkta Trebbiano d'Abruzzo utvinns av druvsorterna Trebbiano d'Abruzzo (Bombino Bianco) och Trebbiano toscano, med ett eventuellt tillägg av andra druvor från området, dock max 15%
Utmärkande drag
Trebbiano d'Abruzzo har en halmgul färg; doften är behagligt alkoholvarm, med fin lukt; smaken är torr, smakfull, sammetslen och harmonisk; lägsta alkoholhalt är på 11° grader
Tillverknings område
Produktionsområdet av Trebbiano d'Abruzzo omfattar det avgränsade distriktet av regionen Abruzzerna och då framförallt kull och högslättområdena, med en höjd som inte får överstiga 500 meter över havet, dock får rankorna, som växer söderläge eller mot havet, odlas på högst 600 meter, med undantag från fuktiga dalgångar
Tillgänglighet på marknaden
Hela året
Hänvisnings normer
Trebbiano d'Abruzzo's Doc märkning blev erkänd med MD den 23 oktober 1992 och publicerades i OT den 28 oktober 1992

Ytterligare information

  1. Trebbiano d'Abruzzo Doc
    1. Fördjupningsschema

Företagen

Varumärken

Doc .

Regioner:

Resebeskrivningar-Regioner: Trebbiano d'Abruzzo: