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Le produit du jour
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est un ingrédient absolument unique dans la gamme des condiments. Contrairement au vinaigre, qui est issu d'un liquide alcoolique, le vinaigre balsamique traditionnel est obtenu à partir d'un moût cuit de raisins blancs et sucrés typi ...
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Aujourd´hui au menu
Potage de pâtes farcies "tortellini"
Préparer la farce suffisamment à l'avance. Découper en dés la longe et la faire revenir quelques minutes. Hacher finement au couteau la longe avec le jambon et la Mortadelle Bologna. Mettre longe, jambon et mortadelle dans une terrine, ajouter l'oe ...
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L´itinéraire du jour
"Pesto" et crème d'olives, la Ligurie dévoile ses diaboliques saveurs
"Les villes aussi croient être l'œuvre de l'esprit ou du hasard, mais ni l'un ni l'autre se suffisent à faire tenir leurs murs". Nous pourrions utiliser cette description d'Italo Calvino, écrivain ligure, pour parler de Genes. Il y a tous les traits de la "Ligurie maigre et osseuse" dans
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Le nouveau site Naturalmenteitaliano.it ! est rénové dans son aspect graphique et est complètement accessible.
Des centaines de fiches descriptives sur les produits AOC et IGP et sur les vins AOC et AOCG...Suit à l'intérieur
