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Le produit du jour
Terre di Siena Dop
La plante de l'olivier figure dans les oeuvres d'art et dans les tableaux siennois depuis la fin du Moyen-âge et sa culture est documentée par les ouvrages d'illustres auteurs, voyageurs et hommes de culture. Aujourd'hui encore, cette huile a conservé toutes les caractéristiques ...
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Aujourd´hui au menu
Jardinière au fromage Casera "Taroz"
Peler les pommes de terre et laver les haricots verts sans en couper les bouts. Faire cuire séparément dans une marmite avec de l'eau bouillante salée les pommes de terre épluchées et les haricots verts. La cuisson terminée, égoutter et mettre dans une t ...
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L´itinéraire du jour
Dans le territoire de l'Alta Tuscia parmi les villes du vin et du tuf
Le territoire de l'Alta Tuscia est une terre de vins dès l'époque des Étrusques. Sa route du vin se déroule le long de six Aoc, Vignanello, Aleatico di Gradoli, Orvieto, Colli Etruschi Viterbesi, Montefiascone "Est! Est!! Est!!!", nous révélant quelques-uns des e ...
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