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Le produit du jour
Castagna del Monte Amiata Igp
La culture des châtaignes dans la région du Monte Amiata a depuis toujours pu se développer grâce aux conditions climatiques particulièrement favorables tant et si bien qu'au XIVème siècle des normes spécifiques pour la sauvegarde et l'exploitation des châtaignes relatives aux fr ...
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Aujourd´hui au menu
Fromage Valle d'Aosta Fromadzo en salade
Laver l'endive belge et la couper en quartiers. Découper en petits dés le Valle d'Aosta Fromadzo, le jambon cuit, les pomme et le céleri. Mettre les petits dés dans un bol et les assaisonner avec de l'huile, du citron, du sel et du poivre. Arroser ...
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L´itinéraire du jour
La Murgia des trulli
La Murgia des trulli s'étend entre Alberobello, Martina Franca, Locorotondo et Selva di Fasano dans une enclave à cheval des ''provincia'' de Bari, Brindisi et Tarente. C'est le blanc sans doute, dans ses différentes nuances, la couleur qui définit le mieux le paysage et la gastronomie de ces lieux. ...
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