Des poètes de l'antiquité comme Virgile qui s'y arrêta lors de son voyage à Brindisi, le connurent et en célébrèrent la beauté de même que Horace et Mecenate, Varo, Fronteio, Filippo Ferrari, le Cluvier et autres; le Mont Taburno s'élève au centre du Sannio comme une ligne de partage des eaux idéale entre les vallées qui divisent en trois le Sannio bénéventin: la Vallée Caudina, la Vallée Telesina et la Vallée du Tammaro.

Les versants sud et ouest se dressent avec des pentes raides et sillonnées de profonds couloirs sur la Vallée Caudina, lieu d'anciennes installations romaines ; le versant oriental décline une série de collines qui prennent la conformation d'une grande dame endormie, les cheveux détachés appelée communément "L'endormie du Sannio", jusqu'au bassin bénéventin traversé par la rivière Calore. A sa base jaillissent les abondantes sources du Fizzo, qui alimentaient autrefois les cascades du Parc Royal du palais royal de Caserte. A plus de 1000 mètres, on trouve la forêt domaniale du Taburno,un des joyaux du Taburno, avec des exemplaires de sapins blancs et de hêtre de tailles importantes, aux troncs droits et majestueux.
Sa riche végétation, l'air sain et ses vues scénographiques font du Parc de Taburno un des lieux de montages les plus suggestifs du Sannio, une destination incomparable pour des excursions et des promenades. Même les amateurs de bons vins ne resteront pas la gorge sèche dans cette zone grâce à l'excellent Aglianico del taburno, un rouge de corps parmi les plus aristocratiques du sud.
En continuant vers l'Irpinia, sur les pentes du Mont Sassetano, la commune de Montella vaut certainement le détour laquelle peut se vanter d'un patrimoine historico-artistique qui mérite le respect. A ne pas manquer : les ruines du Castello del Monte, premier fortin romain, puis bastion lombard entre le salernitain et le bénéventin, la Collégiale de S. Maria del Piano avec un portail du XVIème siècle finement décoré et enfin le Sanctuaire de San Salvatore qui constitue, depuis sa position panoramique du haut de ses 1000 m, une destination de pèlerinage religieux. Pour ceux qui arrivent en automne, il est de leur devoir de goûter aux délicieuses et croquantes châtaignes locales; la variété de Montella de par sa qualité et son lien profond avec le territoire jouit également de la protection communautaire en tant qu'Igp.
En continuant le voyage vers le salernitain, on arrive à Giffoni une commune où foisonne églises, places et panoramas enchanteurs et qui chaque année, entre juillet et août, attire des milliers de visiteurs pour le célèbre Festival italien du Cinéma pour Jeunes. Mais Giffoni ce n'est pas seulement le cinéma, c'est également un centre très riche d'histoire et d'art entouré d'une nature intacte. Sur les pentes du Mont Acellica, aujourd'hui faisant partie du Parc National des Monts Picentini, on trouve la grotte dello Scalandrone, ancien refuge des brigands, lieu paradisiaque pour les amateurs de spéléologie, tandis que parmi ses patrimoines artistiques il faut citer l'Eglise Madre della SS. Annunziata, qui a le privilège de garder une épine de la Couronne de Jésus. Mais un itinéraire à Giffoni n'est pas terminé sans avoir apprécié un produit unique et incomparable : la noisette de Giffoni, jouissant elle aussi de l'identification Igp qui grâce à sa pulpe claire, consistante et aromatique est une des variétés les plus appréciées de la péninsule.