"Bacchus amat colles" (Bacchus aime les collines) c'est certainement la phrase qui définit le mieux la tradition œnologique de la région de Plaisance, terre de vins dès des époques immémoriales. Son Aoc Colli piacentini implique les quatre vallées Tidone, Trebbia, Nure et d'Arda riches, en plus des suggestions œnogastronomiques, d'intéressants témoignages historiques et d'évocatrices échappées panoramiques. La vallée Val d'Arda est une vaste zone de la ''provincia'' aux confins avec Parme qui, par le charme de ses paysages et le puissant effet scénographique de ses sites a été choisie pour d'importantes productions cinématographiques.

Depuis Alseno, jusqu'à Lugagnano et à Carpaneto ce n'est qu'une suite continue de bourgs médiévaux, de caves d'époque et de demeures historiques encadrées par des étendues de vignobles. À Castel Nuovo Fogliani l'on peut visiter l'intéressante villa baroque réalisée probablement d'après un projet de Vanvitelli à partir d'un château préexistant du XIIIème siècle.

En remontant la route jusqu'à Bacedasco Alto on rencontre Castell'Arquato, un bourg médiéval parfaitement intact et pour cette raison immortalisé dans le célèbre film "Lady Hawk". Perché sur un éperon rocheux qui surplombe la vallée, Castell'Arquato montre son imposant château fort à la double enceinte de remparts, ses tours angulaires crénelées et un grand donjon dominant la porte d'entrée. Vigolo Marchese est sans doute son hameau le plus important. Considérée comme l'une des localités les plus anciennes et célèbres de la région de Plaisance, c'est une petite agglomération connue pour ses excellents vins et encore plus pour son ensemble roman de l'église et du Baptistère, deux authentiques chefs-d'oeuvre. Tout ce terroir est réputé surtout pour ses vins blancs et rouges de l'Aoc Colli piacentini, comme le Monterosso Val d'Arda, le Gutturnio, le Malvasia et l'Ortrugo. En se déplaçant en direction de la vallée Val Nure, on parvient à Gropparello. Son nom est lié surtout à son pittoresque château accroché à pic sur un rocher de gabbro rouge et plongé dans un parc séculaire qui alimente encore de nos jours les légendes folkloriques locales.