Link al sito AGRISIM - supporto all'export
Fichi bianchi di Cilento

Prodotto del giorno

Fico Bianco del Cilento Dop

Furono i gli antichi greci a introdurre questa pianta nelle aree da loro colonizzate. L’azione mitigatrice del mare, associata alla presenza degli Appennini, barriera naturale contro le correnti fredde del nord, la buona fertilità del terreno e la giusta quantità di piogge, hanno ...

Vai alla scheda del prodotto del giorno
 

Oggi in cucina

Filetto con gelatina all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Preparare la gelatina mettendo a bollire l'acqua e versandoci il preparato. Aggiungere qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Raffreddarla in frigo fino a quando inizia a rapprendersi. Tagliare a listarelle la cipolla e poi a pezzetti. ...

Vai alla ricetta
 

Itinerario del giorno

Strada dei vini del Cantico

La Strada dei vini del Cantico rappresenta un originale connubio tra atmosfere, misticismo e tradizioni enologiche di alcuni tra i luoghi più suggestivi dell'Umbria. Il suo nome è un chiaro omaggio al Cantico delle Creature di San Francesco d'Assisi, ma nello stesso tempo è un invito ad assaporare i ...

Leggi l'itinerario proposto
 

 

 

In Primo piano

Patata della Sila Igp conferma l'eccellenza del nostro agroalimentare

 "Sono contento che un tassello così importante del nostro mosaico agroalimentare qual è l'agricoltura calabrese veda riconosciuto un prodotto con una lunga tradizione come la Patata della Sila. La nuova IGP è un'ulteriore conferma che i prodotti di qualità rappresentano il valore aggiunto dell'agroalimentare italiano. Si tratta di una garanzia di eccellenza per i consumatori; per i produttori, è l'occasione per tutelare le loro tradizioni produttive".
Con queste parole il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Luca Zaia ha annunciato la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale Europea (serie C 33/10 del 10 febbraio 2010) della domanda di riconoscimento come IGP della Patata della Sila. Bisognerà attendere sei mesi, così come prevede la normativa comunitaria, prima di vedere la Patata della Sila ufficialmente iscritta nel registro europeo delle DOP e IGP.

Leggi tutta la notizia

 

 

Chi siamo

Centinaia di schede descrittive sui prodotti Dop e Igp e sui vini Doc e Docg, proposte di itinerari enograstronomici, ricette, eventi golosi e molto altro per guidarvi nel mondo agroalimentare italiano di qualità.
 
Leggi tutta la notizia...