Prodotto del giorno

Pesca di Verona Igp

La coltura del pesco nel veronese e il prestigio delle pesche di Verona hanno origini assai antiche. Già Plinio in epoca Romana riferiva nelle sue opere del “pomo della lanuggine” coltivato in territorio Veronese. Nel quindicesimo secolo Andrea Mantegna la raffigurava nella Basil ...

Vai alla scheda del prodotto del giorno
 
Piatto con Pesche Nettarine di Romagna ripiene
Piatto con Pesche Nettarine di Romagna ripiene

Oggi in cucina

Pesche Nettarine di Romagna ripiene

Dividere a metà le Pesche di Romagna e eliminare il nocciolo. Con un cucchiaio togliere una parte della polpa interna, allargando lo spazio lasciato libero dal nocciolo. Sbriciolare gli amaretti e tritare finemente le mandorle. In una terrina montare i t ...

Vai alla ricetta
 
Una delle porte medioevali di Genova
Una delle porte medioevali di Genova

Itinerario del giorno

Pesto e crema d'olive, la Liguria scopre i suoi diabolici sapori

"Anche le città credono di essere opera della mente o del caso, ma né l'una né l'altro bastano a tenere su le loro mura". Potremo usare questa descrizione di Italo Calvino, scrittore ligure, per parlare di Genova. Ci sono tutti i tratti della Liguria magra e ossu ...

Leggi l'itinerario proposto