Ultime notizie
- 25 Ottobre
- Ismea, meno 5% la produzione 2011 di olio di oliva
- 13 Settembre
- Ismea-Uiv: vendemmia 2011 verso minimi storici. Sulla qualitą non mancano punte di eccellenza
- 07 Luglio
- Contraffazione agroalimentare, Romano: dalle operazioni dei Nac in Campania, Emilia Romagna, Sardegna e Veneto un contributo fondamentale per la tutela della nostra agricoltura
Prodotto del giorno
Fagiolo di Sarconi Igp
Il Fagiolo di Sarconi č coltivato da secoli nella zona di origine. Le particolari condizioni ambientali e le abbondanti acque irrigue permettono a Sarconi di produrre fagioli di qualitą diversa da quelle delle altre zone; le basse temperature estive e la freschezza delle acque di ...
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Oggi in cucina
Fasanà di gallina
Disossare la gallina mantenendo integra la pelle e conservando collo e testa. Farla marinare per circa 6 ore nel succo dei limoni amalgamato a mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva e sale. Tagliare il Prosciutto Veneto Berico-Euganeo a dadini, il ...
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Itinerario del giorno
Itinerario nel Parco dell'Alta Murgia
Matera č una cittą tra le pił antiche del mondo il cui territorio custodisce testimonianze di insediamenti umani a partire dal paleolitico e senza interruzioni fino ai nostri giorni. Rappresenta una pagina straordinaria scritta dall'uomo attraverso oltre 10.000 anni di storia. Appartenuta al territo ...
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