Ampolla di olio Riviera Ligure Dop

Prodotto del giorno

Riviera Ligure Dop

La presenza dell'olivo in Liguria risale al 3000 a.C., ma la specializzazione dell'olivicoltura nel ponente ligure fu avviata tra la fine del Cinquecento e l'inizio del Seicento ed ebbe un forte sviluppo anche commerciale dal XVII secolo, come testimoniano alcuni documenti in cui ...

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Oggi in cucina

Insalata di Prosciutto Toscano alla maggiorana

Battere il timo e la maggiorana facendoli a pezzetti. Mettere la ricotta in una terrina. Aggiungervi l'olio, il timo, la maggiorana, il succo di limone, sale e pepe. Amalgamare tutti gli ingredienti. Tagliare a striscioline i radicchi e unirli all'impast ...

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Itinerario del giorno

Strada dei vini del Cantico

La Strada dei vini del Cantico rappresenta un originale connubio tra atmosfere, misticismo e tradizioni enologiche di alcuni tra i luoghi più suggestivi dell'Umbria. Il suo nome è un chiaro omaggio al Cantico delle Creature di San Francesco d'Assisi, ma nello stesso tempo è un invito ad assaporare i ...

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