Torna, nella città dei Gonzaga, la rassegna dedicata all'universo del formaggio e dei prodotti lattiero-caseari. Nel centro storico di Mantova, da venerdì 9 a domenica 11 Aprile 2010, si svolge la nona edizione di "Mille e 2 formaggi", la manifestazione enogastronomia dedicata al mondo dei formaggi e dei prodotti tipici del comparto lattiero caseario italiano.

Questa manifestazione e' ormai un punto di riferimento per gli artigiani della filiera lattiero-casearia e per un vasto pubblico di appassionati, grazie alla sua capacita' di far conoscere 'le mille anime del formaggio', dagli animali da latte fino al prodotto finito.

Nella splendida cornice del centro storico, durante le tre giornate, verranno esposti formaggi ed altri prodotti lattiero caseari, dei quali verranno offerti assaggi ed inoltre, in piazza Bordello, si terrà "Golosi in piazza", la rassegna con i prodotti alimentari tipici di ogni regione italiana con gli accostamenti del formaggio a cibi e vini, assaggi di pane con stand sparsi per tutta la città.

Per il secondo anno, anche nel 2010, verrà proposto il concorso "Formaggi in Rosa" durante il quale le imprenditrici che lavorano nel settore caseario potranno inviare il proprio prodotto. Una giuria di esperti, li assaggerà e valuterà e, durante la manifestazione, assegnerà il premio al miglior formaggio in rosa.