Ultime notizie
- 25 Ottobre
- Ismea, meno 5% la produzione 2011 di olio di oliva
- 21 Ottobre
- Romano: il nostro sistema agroalimentare puo' essere tutelato e valorizzato attraverso poche ma chiare misure
- 20 Ottobre
- Dop e Igp, Romano: dall'Italia altri prodotti riconosciuti dall'UE
- 18 Settembre
- Formaggi, oltre un terzo degli acquisti è Dop. Dieci famiglie su cento grandi consumatrici
Ricette
- Torta al formaggio bianco
- Toma Piemontese con mostarda di cipolle rosse
- Spiedini di Pera Mantovana con pecorino toscano e miele
- Sorbetto di Clementina di Taranto
- Soppressata di Calabria con crema di ceci
- Pesto Genovese - ricetta tradizionale
- Pasticcio di Prosciutto Veneto ed erbe
- Pane di Altamura in crosta
- Pane alle olive e Capocollo di Calabria
- Pane al pepe con Salame Piacentino
- Limoncello
- Ghinefle gratinate con Toma Piemontese
- Fondi di carciofi ripieni al gratin
- Flan di Marrone di San Zeno e patate su crema al Monte Veronese
- Fave al guanciale con scaglie di Pecorino Romano
- Fagioli di Sarconi al burro
- Fagioli di Lamon in teglia con crostini di polenta
- Erbazzone alla Pancetta Piacentina
- Cupola di broccoli alla crema di Bra
- Cuori di Radicchio variegato in agrodolce
- Crêpes di Farina di Neccio della Garfagnana gratinate alle erbe
- Crostoni di Pane di Altamura con insalata di gamberi e carciofi
- Crostata di asparagi e Salame Piacentino
- Crostata di Fontina Valdostana con Motzetta
- Crescia
- Cotechino di Modena in crosta
- Cotechino di Modena affogato
- Cardi gratinati al Pecorino Toscano
- Carciofo di Paestum al ripieno d'agnello
- Carciofi ripieni al Grana Padano
- Carciofi Romaneschi alla Giudia
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