"Bacchus amat colles" är säkert den mening som bäst beskriver den stora vintraditionen i Piacenzatrakten, vinland sedan urminnes tider. Den av eu doc-märkta, ursprungskontrollerade beteckningen Colli piacentini omfattar de fyra dalarna Tidone, Trebbia, Nure och d'Arda, som är rika på önogastronomiska inslag, såväl som på intressanta historiska vittnesmål och suggestiva landskap.

Val Tidone förefaller en oändlig utsträckning av vinodlingar, avbrutna här och där av graciösa och egendomliga byar. Från Castel San Giovanni till Ziano och ända till Trevozzo följer den ena vinodlingen efter den andra, varvat med vingårdar och vinbutiker, för här finns en stor vinproduktion, som går från de vita druvorna Malvasia, Ortrugo och Pinot till de röda Barbera, Bonarda och Gutturnio.

I Borgonovo Val Tidone ligger ett vackert klipp-slott, medan Ziano, med dess 750 vingårdar, får titeln vinhuvudstad i dalen Val Tidonense. Från Vicobarone, Sala Mandelli och Seminò, kända för de välbevarade, omisstagbara slotten, kommer man till Pianello Val Tidone, där det finns en berömd klippa, Olgisioklippan, på ett berg ovanför byn, en etapp som man inte bör missa om man befinner sig i dessa trakter.