Med dess gränsposition och närhet till hav och kullar fyller Riminitrakten sin rika matkorg med typiska produkter, varav viner och extra jungfruliga olivoljor utgör de mest intressanta kännetecknen. Att denna trakt är lämplig för vinodling tar sig uttryck i vinerna Doc Colli di Rimini, som finns som vitt vin, framställt av Trebbiano, och rött, som härstammar från druvorna Sangiovese och Cabernet Sauvignon, medan olivodlingen bäst representeras av oljan Colline di Romagna, som fick rätt till benämningen Dop i augusti 2003.

Utflyktens färd följer gärna kullarnas bas, till exempel på vägen Strada delle Colline di Romagna, som går i inlandet, parallellt med kusten. Det är idealiskt att börja turen i Santarcangelo Di Romagna, en ort i Riminis inland, för att sedan slingra sig genom Valmarecchia och åka upp på höjderna i kommunerna Poggio, Berni, Torriana och Verucchio. Kännetecknande för Valmarecchia är just de stora kalkstensklipporna på vilka man byggt fästningar och torn.

Längs vägen från Verucchio mot San Marino visar landskapet upp en imponerande skönhet bestående av kontrasten mellan kalkstensklipporna och de odlade fälten. Vägen svänger sedan av mot RIMINIs stad, men för er dit från ett annorlunda håll: via Paradiskullen, där man har en fin utsikt över staden.

Efter Valmarecchia går vägen mot Valle Del Marano, ett område som kännetecknas av gröna kullar, täckta av vin- och olivodlingar, samt Val Conca. Kommunerna i dalen Val Conca, till exempel Montescudo, Montecolombo, Gemmano, Montefiore Conca, är förbundna sins emellan av olika vägar, som var och en är mycket intressant eftersom de har fin utsikt över landskapet. Missa inte grottorna i Onferno som återspeglar områdets viktigaste naturkatastrof.