Igp (Sgb, skyddad geografisk beteckning) är en kvalitetsmärkning som ges till mat- och jordbruksprodukter för vilka en viss egenskap, dess rykte eller någon annan egenskap beror på det geografiska ursprunget, och vars produktion och/eller omvandling och/eller bearbetning sker i ett begränsat geografiskt område. För att få Igp-märkningen måste alltså åtminstone en av produktionsfaserna ske inom ett visst område. Den som gör Igp-produkter måste följa stränga regler för produktionen, bestämda av disciplinsnämnden för produktion. Att dessa regler följs garanteras av kontrollorganismen.